マウントウィナーズ株式会社(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：勝山 泰樹)は、大好評を頂いております博多華善渋谷店に続き今話題のコラーゲンたっぷりなコラーゲンスープと美食同源をモチーフにした博多水たきが味わえる『水たき鳥料理博多華善赤坂見附店』を赤坂エクセルホテル東急前に、出店いたします。

今回発表する『水たき鳥料理博多華善赤坂見附店』は、次の通りです。

■店舗と水たきの特徴・詳細
水たきの主役は華味鳥。水たきを美味しく味わうために開発された銘柄鳥でヨモギ粉末・ハーブ等をブレンドした独自天然肥料によって育てられたその身は、花びらのように美しく、美容と健康に理想的な低脂肪、高蛋白で、さらにガンの一因とも言われる活性酸素の解毒作用がある「アンセリン」と、「カルシノン」の両方が一般のブロイラーに比べ非常に多く含まれています。そして味の決め手は「博多ぽん酢」。

創業者が鶏の旨味を活かすポン酢をと作られた自慢の一品。吟味したダイダイ酢を贅沢に取り込み、出すぎず引きすぎず、バランスよく仕上げられた味わいです。
味わい方も独特で、最初にスープを入れ薬味には極細のコウトウネギ、野菜は白菜ではなくキャベツ。これが博多華善のこだわりです。

一流デザイナーが手掛けた店内は『和と近未来が融合した安らぎの空間』をイメージ。
博多華善初、星空と夜景を見ながら水たきを味わう事ができるカウンターとVIPルームは、斬新かつ落ち着いた空間を演出し、接待や記念日などにご活用いただけます。
スタッフがフルオペレーションで作る博多水たきとの組み合わせで、至福の時をお過ごしいただける事、間違いなし。

■代表メニュー
華味鳥博多水たき　　1人前 2,950円
華味鳥もも一本焼き　850円
華味鳥 もも唐揚げ　 ハーフ　650円
華善チキン南蛮　　　550円
コラーゲン豆腐　　　380円

■店舗の情報
お店の名前　： 水たき鳥料理博多華善赤坂見附店
住所　　　　： 〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル3F
オープン日時： 2008年6月12日　11:30～
営業時間　　： ランチ　11:30～15:00(ラストオーダー14:30)
　　　　　　　 ディナー17:00～23:30(ラストオーダー22:30)
運営　　　　： マウントウィナーズ株式会社
URL　　　　 ：http://www.mtwinners.co.jp/index_shop07.html

■オープニングレセプション
日時　　　　： 2008年6月10日　17:30～22:30

■会社概要
名称　　　　： マウントウィナーズ株式会社
本社住所　　： 東京都新宿区
設立　　　　： 2004年1月5日
資本金　　　： 10,000,000円
従業員数　　： 91名(アルバイトを含む)
URL　　　　 ：http://www.mtwinners.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
マウントウィナーズ株式会社
担当者　　　： 長屋 大輔
TEL 　　　　： 03-5285-9631
FAX 　　　　： 03-5285-9669
E-mail　　　：info@mtwinners.co.jp